зачем в шашлык добовляют майонез?

10 лет назад от Зеньга Зеньгина

1 ответ



0 голосов
Майонез добавляют для создания жировой пленки на продукте. При жарке он дает вкус пережаренной горчицы, этакий усилитель вкуса. Практически все то же самое можно получить с помощью масляно-горчичной обмазки.
10 лет назад от >>Lost half^^>>

Связанные вопросы

2 ответа
Кто пользовался Электро Сковородой - Ваши отзывы!
8 лет назад от максим негрышев
1 ответ
плавится ли адыгейский сыр в духовке?
6 лет назад от Дмитрий Е.
3 ответа
Рецепт фаршированных яиц
6 лет назад от Елизавета Щербаченко