Как пропитывать фрукты

Answer 1

Чем? и какие?
вином пропитывают груши например.
делают типа глинтвейна с сиропом и варят немного ломтики груши
можно с ликером ромом, просто в сиропе.
если фрукты на торте сверху их как правило глазируют (заливают) желе.

ИЗ КОМПОТА ДОСТАНЬ!

Answer 2

Чем пропитывать? Можно проваривать в сахарном сиропе, можно залить водкой.
Так это просто фрукты консервированные, такие фрукты укладываются на торт, потом их можно заглазировать тонким слоем желе. Можно и с кремом сочетать.