как приготовит вкусный рассольник?

Answer 1

Для бульона: помыть мясо на косточке (говядину) , варить не мене 1, 5 часа. снимая пену, посолить.
Для зажарки: натереть на крупной терке огурцы соленые, морковь нарезать мелко соломкой, лук 1 шт тоже мелко кубиком, все обжарить на растительном масле.
Затем в бульон кидаете перловку хорошо промытую примерно 2-3 горсти полные, как перловка поварится минут 20 кидаете картофель кубиком. Как картофель станет мягким добавляете в суп зажарку из моркови и огурцов, + черный перчик! Суп готов. Сметана и зелень при подаче.