С чем правильно сочетать бобовые, для раздельного питания.

Question

Еще с вещами, в том числе гречкой, что можно сочетать?
Картофель (крахмалы? ) с чем сочетать?
Везде написано как нельзя сочетать, а с чем можно?
Меню вегетарианца включая молочку.

Answer 1

С теми, которые перевариваются такое же время.
Вот одно из предложений на эту тему:
Кабачки, зеленая фасоль, капуста цветная, брокколи, кукуруза - вареные перевариваются 40 минут, заправленные маслом - 50.

Answer 2

Бобовые - это растительный белок. Его нельзя сочетать с кашами, картошкой и животным белком. Свежие овощи - это нейтральные продукты, которые можно сочетать как с белками, так и с углеводами. Картофель можно сочетать с маслом сливочным и растительным, со сметаной и свежими овощами, с мясом, рыбой и бобовыми нельзя. Молоко нужно употреблять отдельно. С макаронами и кашами нельзя сочетать животные белки, молочные и кисломолочные продукты, сахаром. Но можно сочетать их с жирами (слив. масло) и при этом обязательно прибавить свежие овощи. Раздельное питание - это дорогая заноза в заднице.