Вкусная жареная картошка. Как сделать?

Answer 1

Нужно иметь хорошую сковородку с антипригарным покрытием.
Нарезать очень аккуратно картошку соломкой.
Жарить на среднем огне, без крышки.
Переворачивать 3-4 раза за жарку не больше и тоже аккуратно.
Жарить сначала на растительном масле, в конце жарки добавить немного сливочного масла и лук.
Солить в конце жарки.
Сверху зеленью посыпать.

Answer 2

Почистить, порезать соломкой, обсушить. Разогреть сковороду с раст. маслом и жарить. Чем меньше мешаешь-тем лучше. В идеале-обжариваешь все это дело не мешая, получается большой такой драник) Переворачиваешь его, солишь, посыпаешь репчатым луком и под крышку на пять минут.

Answer 3

Масла побольше, картошки поменьше, периодически переворачивать, переокончанием посыпать зелёным луком. Жарить лучше на смеси животных и растительных масел.

Answer 4

начистить, нарезать
сковорода, лучше чугунная
налить прилично ростительного масла
хорошо нагреть, не перекалить
высыпать нарезаный картофель
потрести сковороду для равномерного распределения картохи
плита на всю дурь
забыть минут 5-7, вобще не трогать
взять лопатку - перемешать, но не перетолочь
забыть на 3=4 мин
перемешать
посыпать луком
забыть на 2=3 мин
посолить
перемешать
через 2 мин картоха готова
крышкой не накрывать ни на каком их этапов
приятного аппетита

Answer 5

почистить картофель, нарезать соломкой, промыть в холодной воде и выложить на сковородку с разогретым маслом, периодически помешивать. В конце поперчить и посолить по вкусу!

Answer 6

несколько простых правил: выкладывать картофель на хорошо разогретую с жиром сковороду. Жарить сначала на сильном огне до корочки. Лишний раз лучше не мешать. Солить только после того, как корочка появилась Крышкой лучше не накрывать, а огонь убавить, после того, как посолили.