Как вы маринуете опята? Спасибо!

Answer 1

Обычный рецепт, как и для остальных грибов. Просто у каждого свой взгляд на составные маринада, поэтому и нет определённого рецепта.
Я люблю, когда побольше уксуса и сахара, а мама моя ложит всего по минимуму, но всё равно рецепта не знаю т. к. маринад делаю по вкусу. Лаврушка, перчушка, гвоздика, кориандр, соль, сахар, уксус.
Гвоздику уважаю в маринаде. Если в основном кидают одно соцветие на литр, я кидаю 2.