лобио рецепт способ приготовления

Answer 1

Не, Кислый это не просто. Фасоль замочить на ночь, варить до полуготовности, лук пассеровать, добавить томатную пасту (хороших томатов сейчас нет) , пассеровку положить к фасоли, продолжать тушить, затем надо добавить несколько кислых слив, органолептическим способом (на глаз и вкус) поймете, что фасоль готова и в самую последнюю очередь надо добавить пучок свежей кинзы и мелко порубленный чеснок