Как вкусно приготовить дешевую мойву? )

Answer 1

Мойва в хлебе
Мойва
Лук
Натуральный йогурт
Хлеб ржаной
Соль (по вкусу)
Приправа для рыбы (по вкусу)
Мойве отрезать головы и хвосты, извлечь внутренности.
Посолить и заправить рыбу специями.
У прямоугольного «кирпичика» ржаного хлеба срезать горбушку и ложкой вынуть мякиш, оставля у буханки лишь тонкие стенки.
Таким образом получается «емкость» для начинки — мойвы.
Лук нарезать кольцами.
В «посуду» из хлеба послойно уложить мойву и лук.
Затем поверх начинки вылить йогурт и положить лавровый лист.
Закрыть «емкость» срезанной горбушкой, как крышкой, а шов залепить размятым мякишем, размоченным в холодной воде.
Укутать хлеб в фольгу.
Отправить в духовку, разогретую до 180С, минут на 50.

Answer 2

промыть на кг мойвы 4 ст л соли и 2 ст л сахара ч л перца черного лавровый лист можно гвоздику положить все в пакер и потрясти пусть сутки лежит в холодильнике потом есть с картошкой и маслом