как определить, натуральное сливочное масло ?

Answer 1

В натуральном сливочном масле не встретится перечисления различных растительных масел, как в маргарине. Состав масла лаконичен: цельное молоко и сливки. Сделанное из качественных сливок масло твердое и гладкое на ощупь. На срезе оно блестяще без расслоений.
 Натуральное масло будет твердым на ощупь. Еще возьмите на заметку: коровье масло не испачкает вам упаковку, когда вы е развернете. Также оно не пристает к ножу.
 В домашних условиях тоже можно «раскусить» поделку. Если это масло – то оно будет таять равномерно, а вот если на поверхности возникают капельки – значит это маргарин.
 Настояще масло намазывается на хлеб плотным однородным слоем. И не крошится, как только его достали из холодильника.

Answer 2

Взбитое своими руками из натурального молока - 100 % натуральное, остальное - никак не определить, либо максимум на 90 % - натуральное-то которое дорогое. По крайней мере покупать дороже 80 рублей за пачку

Answer 3

Как минимум не покупать весовое. Как ни крути, а на пачке должен указываться состав. И если уж недоверять написанному, то при покупке весового, вас сам продавец обманет как захочет.
И кстати - советский маргарин морозовый крошился так, что собрать его можно было только ложкой.