Можно ли коптить соленое сало, пролежавше в морозильнике 1 месяц?

В морозильнике лежит сало, уже соленое с чесноком. Не едим, потому что жестковатое. Решили его закоптить. А как, не знаем. Разморозить, помыть и коптить? или еще раз его замариновать на неделю и потом коптить?
10 лет назад от NATALI CHERNIK

2 Ответа



0 голосов
после копчения оно потеряет влагу и станет ещё жёстче - лучше оттайте и прокрутите на мясорубке и намазывайте на хлеб или готовьте на прокрученном жареную картошку \ тушить капусту \ томить гречку
10 лет назад от nei-son
0 голосов
можно коптить а можно подержать в отваре луковых перьев - получается по цвету очень красивое и оригинальное на вкус. я так делаю брюшину и обрезь с головы
10 лет назад от Legenda

Связанные вопросы

3 ответа
Если пробивать продукты в магазине поштучно на каждый чек отдельно. Ведь там округляют. Можно сэкономить много рублей?
7 лет назад от ПаПиНа ПрИнЦеСсА*
1 ответ
Рецепт самого вкусного рулета с вишней ?
1 год назад от Галина
2 ответа
Не смогли бы Вы поделится своим рецептом картофельных биточков? (см)
11 лет назад от Марина Болдачева