Можно ли есть маринованные грибы 2011 года

Question

Сегодня нашёл в подвале маринованные грибы 2011 года с виду идеальные рассол прозрачный крышка не вздутая можно ли есть их?

Answer 1

Консервация сама по себе полезных качеств не добавляет консервируемому. А время все это лишь усугубляет. Достигается невозможность развития бактерий и микробов, а разложение и прочие трансформации тех же белков (а их в грибах достаточно) вполне продолжаются. В конечном счете можно заработать проблемы с пищеварением на пустом, казалось бы месте. Год, не больше.

Answer 2

А почему нет? Ботулизму развиться и несколько дней хватит. Годы уже не будут играть роли. Лишь бы по вкусу были нормальными. В чём лично я сомневаюсь.