Какие специи (кроме стандартных) вы любите и за что?

Answer 1

Кардамон в кофе,
мускатный орех в паштет из куриной печени,
имбирь, корица, кардамон, ваниль, мускатный орех в овсяное печенье,
цедра в творожную запеканку,
куркума в супы для цвета,
острый перец в лобио/суп/рагу,
 кориандр, перцы в домашнюю колбасу,
чеснок где только можно - очень нравится аромат поджаренного чеснока,
и т. д.
А. за что? Дивно вкусные комбинации!

Answer 2

Не знаю, какие для Вас стандартные специи, но я использую регулярно около пятидесяти наименований! Меня вобще нельзя пускать в магазины специй! Основные наверное соль и перец! Только у меня соли три вида и перцев пять или шесть.