Куриные яйца. Сколько штук можно есть ?

Question

Сколько куриных яиц можно съедать за один раз? И сколько вобще можно есть куриных яиц и в какой срок? Почему то принято, что можно съедать 2 куриных яйца в неделю, получается по одному яйцу через три дня. Можно ли есть яица каждый день и по сколько? Вобще интересует только белок варёных яиц. Желтки не ем, в них холестерин, а он у меня повышенный.

Answer 1

здоровому человеку при активном образе жизни можно
 без опаски для здоровья съедать 2-3 яйца в день.

не надо забывать, что холестерин играет важную роль в организме человека.
Даже если не потреблять в пищу продукты, содержащие холестерин, его до необходимого уровня начнет вырабатывать печень.

В действительности желтки также являются ценным продуктом питания.
Вред от них может быть только в одном случае – при чрезмерном потреблении.

Не нужно забывать, что некоторые аминокислоты, содержащиеся в желтке, в белке отсутствуют. Исключая желток, мы лишаемся идеального аминокислотного баланса, присутствующего в целом яйце.

Приведем несколько аргументов в пользу яичных желтков:
В яичных желтках содержится половина ценных протеинов, а еще немало важных витаминов и минеральных веществ.
Жиры желтков относятся к полиненасыщенным и особого вреда для сердечно-сосудистой системы не приносят. Хотя полиненасыщенные жиры склонны к окислению, отрицательный эффект легко предотвратить путем употребления антиоксидантов - витаминов А, С, Е, селена и бета-каротина, которые стабилизируют полиненасыщенные жиры, предотвращая их окисление.
Желтки содержат холин – биологически важное соединение для здоровья печени.
Желтки задерживают быстрое выведение еды из желудка в кишечник. В результате замедляется темп накопление глюкозы в крови, меньше выделяется инсулина, следовательно, меньше образуется подкожного жира.