Чем заменить яйца в тесте? Например, в овощных оладьях и других кулинарных рецептах?

14 лет назад от Элианора Каролёва

2 Ответа



0 голосов
Если тесто нужно закрепить, то не только яйца, но и увеличенное содержание муки. А если для вкуса - то ничем или яичным порошком.
Майонез не клади - нельзя греть холодный соус!
14 лет назад от Евгения Федосова
0 голосов
Соевой мукой. 1 ст. ложка вместо 1 яйца.
Некоторые рецепты вобще без яиц обходятся, я просто делаю без яйца, и прекрасно получается. Попробуйте, опытным путем .
14 лет назад от Сиротина Лера

Связанные вопросы

2 ответа
Когда я разделывала рыбу, внутри была какая то черная пленка. это нефть?
13 лет назад от Рыжая
3 ответа
Почему все яйца куринные? Почему нет в продаже утинных, гусинных, страусинных?
4 года назад от Модератор
1 ответ
Что вредно кушать на ночь?
4 года назад от Dominges