выжаривается ли жир из мяса на костре?

Question

Мне сейчас жирную пищу и жаренную нельзя (жареную всмысле на сковордке с маслом) . Купли свинину-лопаточную часть. По "госту" жирность свинины 25-30 гр на 100. купили 1 кг. Пожарили на костре. Мясо ужарилось с 1 кг до 750 грамм. Сколько теперь в таком мясе жира?

Answer 1

Жир вытекает и капая на угли загорается. Поэтому шашлыки притушивают.
Но беда в том, что независимо от остатка жира вам это блюда категорически нельзя. Жареное - это не всмысле на сковородке с маслом. Жареное для вас - это вобще. Схитрить вам организм не даст. Даже не пробуйте.

Answer 2

на костре тоже считается жареное)
я понимаю когда хочится. но не советую. либо с панкриатином, вам вареное тушеное только можно диетическое мясо-индейка к примеру