Как и с чем приготовить хек, чтобы было не жирно?

Question

хочется легкой пищи, после которой не тошнит и не болит желудок.
спасибо за ответы .

Answer 1

Недавно по телевизору рецепт видела, очень понравился. Хек отделяю от кости, режу крупными кусками. Форму смазать маслом. На дно формы подушка из лука кольцами, на него подсоленную рыбу, залить 2 яйца + 2 ст. л. сметаны и в духовку минут на 30. (в рецепте, правда, добавляли ещё в соус пол. ч. л. хрена) .