Как приготовить омлет плотненький, "резиновый"? (как в детском саду давали в советские годы, а может и сейчас дают)

Answer 1

я видела, что омлет делают не из яиц, а из яичной муки с добавлением соды и молочного порошка и пару ложек муки, поэтому он резиновый, а так попробуйте в равных пропорциях сколько яиц, столько и молока и 1 ложку муки все взбить до пены