если тыкву сварю в молоке и пропущу все через блендер - получится суп-пюре?

Answer 1

мой вариант:
обжарить в кастрюле лук, добавить кубики тыквы, залить кипятком. Проварить до готовности, пробить блендером, добавить сливки до нужной густоты, посолить, довести до кипения.

Answer 2

Если получится! У вас при варке молоко и тыква подгорит . Тыкву тонко порезанную нужно варить или запаривать в кастрюле с добавлением малого количества воды на слабом огне . А потом уже добавить молоко и следить, чтобы не подгорело . Вместо сахара добавить промытую сушёную сливу, курагу, изюм .