Подскажите пожалуйста хороший и легкий рецепт блинов

Answer 1

3 яйца
 мука
1л стакан молока
сахар
взбиваем 3 яйца можно ложкой, добовляем сахар, перемешиваем, добовляем молоко, перемешиваем, добовляем муку до смеси похожую по плотности на сметану 15%, перемешиваем и разлеваем на центр сковоротки

Answer 2

Традиционно блинчики готовят на молоке, но если в доме его не оказалось, возьмите воду или кефир (сыворотку, ряженку) , предварительно разбавив их жидкостью. Рецепт блинчиков самый простой предполагает использование самых обычных компонентов, которые есть на каждой кухне. Блины можно подавать просто со сметаной, медом или вареньем, а также завернуть в них любую начинку– и сладенькую, и соленую, кто, что больше любит.
Вот рецепт, если нужна меньшая порция, то сответственно уменьшите вес и объем ингредиентов:
молоко – три ст. ;
мука – два ст. ;
яйца – две шт. ;
сахар – две ч. л. ;
растительное масло – одна ст. л.

Как готовим:
Молоко+яйца взбиваем, добавляем сахар, затем прсеянную муку- понемногу, чтобы не было комочков, взбиваем до получения однородной массы. Затем вливаем растилное масло. и снова взбиваем.
Затем выпекаем на раскаленной сковороде, смазанной растительным маслом. в процессе выпечки масло уже можно не добавлять.
В блинное тесто я всегда добавляю ванильный сахар.