Лазанья с картошкой вместо макарон

Question

Хочу заменить листы лазанья картошкой. Готовить отдельно пюре как-то лень. Можно ли порезать сырую картошку и уложить е вместо листов лазаньи. А так все по рецепту: фарш, соус.

Answer 1

Можно, но нарезанную картошку стоит пробланшировать в подсоленной воде. Вспомните сколько готовится лазанья, а картошке при отваривании, например, для готовности надо минимум 30 мин и это если заливать сразу кипятком и варить.