Как жарить кровь?

Answer 1

Кровь необходимо пропустить через мясорубку, т. к. в ней сгустки. Потом на 1 л . крови взять 150 гр молока ( дает сочность) , 2 яйца, 200 гр сала ( на м\ рубку) , 3 зубка мелко порезать чеснока, соль, перец по вкусу. Все это тщательно перемешать и вылить на сковородку, постоянно помешивая. Через 10 минут у вас будет густая масса, еще потомить под крышкой минут 10. Можно добавить водички. Я часто делаю кровь с гуся- вкусно. Это самый лучший рецепт!