Рецепт котлет Подскажите рецепт котлет с капустой, чтобы получились сочные и мягкие.

Answer 1

Капусту мелко нашинковать. Добавить к мятой капусте мясной фарш, мелко нарезанный лук, яйцо, соль, специи. Если Вы крутите фарш непосредственно перед приготовлением котлет, то лук и капусту можно перекрутить вместе с мясом. Фарш для котлет хорошо вымешать и отбить. Не устану повторять, что чем лучше Вы вымешаете фарш, тем вкусне будут котлеты. Можно дать фаршу промариноваться с пол часа в холодильнике, закрыв его плёнкой или крышкой. Для жарки котлет разогреть сковороду с растительным маслом. Руками сформировать котлетки и выложить на сковородку жариться. Обжарить котлеты с двух сторон на среднем или сильном огне, по вкусу. Обжаренные котлеты сложить в сковороду или кастрюлю, накрыть крышкой и тушить 40-50 минут на малом огне. При необходимости можно добавлять немного горячей воды.

Мясные котлеты с капустой можно подавать как самостоятельно блюдо. С пюре вкусно.

Answer 2

Быстро подобрать рецепт по своему вкусу проще всего, если знать где искать. Я случайно наткнулась на сайт и теперь ловлю интересные рецептики только тут, всегда вкусно, недорого и шикарно получается. Если любите готовить и часто торчите на кухне - сайт точно подойдет, рекламы мало, быстро грузится, мне нравится. Даже с телефона можно смотреть, правда некоторые статьи написано мелковато :- (