Есть много сушеных апельсиновых корок. Как применить?

Answer 1

Приготовьте концентрат апельсинового масла для этого вам потребуется 2 литров 50 процентного спиртового раствора на 460 грамм сухих корок их залить раствором и дать настояться 5 дней затем перегнать отобрав головную Фракцию 50% от первоначального объема вот и все 100 грамм этого раствора добавить на литр водки плюс 300 грамм сахара вы получите натуральный апельсиновый ликер но правда Без красителя можно краситель добавлять а Можно не добавлять также его можно добавлять и в сдобу Да вобще везде где нужен апельсиновый запах хоть с мясом

Answer 2

Делаю настойку на спирту (из сушеных) , потом разбавляю сиропом с ванилью - получается ненамного хуже "Гран-Марнье",
А из свежих можно сварить мармелад - отлично на завтрак!