Как готовить гречку? Нужно ли сначала доводить воду до кипения? или сразу можно е кидать в воду?

Answer 1

1. Перед варкой гречку необходимо перебрать; важно, чтобы в готовую гречку не попали камушки и растительный мусор.
2. Промыть гречку под холодной водой и слить воду.
3. Разогреть сковородку, высыпать гречку, пару минут прогреть гречку на сковородке (без масла) на тихом огне, - тогда после варки она будет рассыпчатой.
4. Налить в кастрюлю холодной воды - в 2, 5 раза больше, чем гречки: на 1 стакан гречки 2, 5 стакана воды. Посолить воду.
5. Всыпать гречку в воду.
6. Поставить кастрюлю на тихий огонь, довести до кипения, добавить 1 чайную ложку сливочного масла.
7. Гречку варить на медленном огне, под крышкой, 20 минут.
8. Подавать гречку на гарнир со сливочным маслом и зеленью.

Answer 2

Очень просто. Крупа моется (можно обжарить, но это на любителя) и заливается водой из расчёта 1:2. Варить лучше в чугунной кастрюле на медленном огне, посолив и размешав в начале. Накрыть крышкой и не беспокоить кашу до готовности.

Answer 3

высыпать стакан гречки в кастрюлю, залить холодной водой, размешать, слить грязную воду.
налить 2 стакана холодной воды и поставить вариться. После кипения посолить, убавить огонь

Answer 4

засыпать гречку посолить по вкусу залить водой уровень воды на палец выше гречки . и варить пока не испорить ся вода. на сковороде поджарить лук немного морковки. крышку плотно не закрывать при кипении.