Какое праздничное блюдо из утки можно приготовить на день рождения ?

Question

У меня послезавтра день рождение и купил утку, дайте рецепт праздничного блюда из утки !

Answer 1

Я люблю готовить сочную, мягкую утку. Мясо получается наинежнейше. Для этого утку я не запекаю. Я е режу на кусочки. Солю, перчю. Обжариваю с двух сторон по золотой корочки на сковородке. Затем перекладываю кусочки в кастрюлю. Добавляю чернослив, лук полукольцами, крупно нарезанную морковь. Заливаю водой до самого верха и варю в течении 2, 5-3 часов. По мере необходимости добавляю воды. Мясо настолько получается сочным, мягким и нежным, что если вы не скажете сами, что готовили утку - все подумают, что это говядина. А чтобы блюдо выглядило празднично, достаточно красиво его оформить на тарелке. К примеру выложить на листья салата, украсить помидорами чери и огурчиком.

Answer 2

во внутрь утки рис с чёрным свежемолотым перчиком и чесночком. утку в жаровню сврху чищеную круглую картошку и в духовочку или русскую печь. через час будет блюдо-пальчики оближишь