Сыр. Почему полезен только твердый? Вы какой употребляете?

Answer 1

вчера вот сделал из 3 л молока (после ферментации) около 250 г сыра (но ждать 40 дней не смог и почти все съел) , по вкусу лучше брынзы вышло, но дорого (молоко -150 руб цена)

Answer 2

Сыр полезен весь. твердые сорта постре, мягкие чаща имеют нейтральный вкус, если нет добавок (перец, оливки, орехи) Предпочтительне с меньшей жирностью, особенно для тех, у кого есть проблемы с холестерином и лишним весом. У сыра хорошая усвояимость, а при жирности 45-55 % высокая калорийность