Молоко разных производителей в мягком пакете (с коротким сроком годности) не скисает, а начинает сильно горчить. Почему?

Answer 1

Порошковое, оно почти всегда прогоркает, а не киснет.
Сейчас натурального молока мало, т. к в это время года у коров появляются телята и перед отелом коровы молока почти не дают. Вот производители и используют порошок на производстве чаще чем в другое время года.

Answer 2

Потому, что это не молоко. Оно не киснет-прогоркает. Ибо это эмульсия водно-жировая. Натуральное молоко, в принципе то же эмульсия, но там белок и всякое. А тут.