Кто-нить жарил тонкие блины без соды ? нашла рецепт, но отсутствие соды смущает

Answer 1

Вот это новость. ) Всегда сколько помню блины бабушки, мамы и свои по факту - всегда без соды. Но это если не про те лепёшки, которые то из кефира, то из чего то еще пекут.

Answer 2

Делаю очень часто на воде (на молоке вкусне, но в магазин лень бежать) . Без соды делаю для фарширования, они не рвутся, правда получаются без дырочек. А блины, чтобы просто поесть с чем-то, делаю на соде.