Используете ли вы желатин? Расскажите, у меня не выходит с ним ничего.

Answer 1

1 ст л ложка на ст теплой воды на час оставляем для разбухания-либо сок
затем нагреваем его не кипятим! и добавляем 3 ст жидкости еще, так же можно добавить нарезанные фрукты ягоды
использовать жидкость-молоко, кефир шоколад лимон сок
чем среда кисле тем больше сахару, и больше желатину
он застывает 3_8 часов! только потом на чизкейк кладут и оформляют аккуратно для застывания еще на время

Answer 2

положить в холодную воду, растворить. поставить на огонь и довести до кипения, но НЕ КИПЯТИТЬ. это самое важное. бульбачки маленькие появились и сразу выключайте. процедить. еще важно соблюдать рекомендуемую на упаковке пропорцию жидкости и желатина. иначе не застынет

Answer 3

Положить в ХОЛОДНУЮ, дать набухнуть, потом растворить на огне. Не кипятить. Не знаю, на каком желатине пишут про горячую воду, я встречала только такую инструкцию.