как исправить сладкое вино

Question

Посоветуйте как исправить вино - сделать сухое или полусухое . Поставила вино на винограде "Лидия " / не мыла / - отжала сок и добавила сахар / воду не знала что нужно добавлять / через 2 месяца слила через трубочку / оставив осадок в бутыле /- получилось темно- мутное, без запаха винограда, больше отдает спиртом и тяжелое на вкус, терпко- сладкое Муж говорит не мучайся с ним - перегоню . Но может что то можно сделать? может разбавить водой сейчас? стоит с октября - пять месяцев.

Answer 1

Исправить уже не получится. Закатайте в бутыльки и забудьте лет на20.
А в следующий раз при приготовлении соблюдайте правила.
Пять месяцев для вина это не срок. Три года минимум.