Как делать панкейки, прямо как в Америке?

Answer 1

Для панкейков нам понадобится: 2 яйца 2 стакана молока теплого 2 стакана муки 1 ч. ложка соли 3 ст. ложки сахара 2 ст. ложки растительного масла 1 ч. ложка соды гашенной в уксусе немного ванилина 1. Яйца взбиваем с солью и сахаром до образования густой пены. 2. Добавляем стакан теплого молока и продолжаем взбивать. 3. Понемногу подсыпаем муку ( 1 стакан) и снова взбиваем. 4. Повторим с молоком и мукой еще раз: сначала стакан молока, затем стакан муки. 5. Добавим растительное масло и снова все перемешаем. 6 Добавим соду (гашеную в уксусе) и ваниль, снова перемешаем и оставим немного постоять. 7 В это время хорошо разогреваем сковородку. ВНИМАНИЕ! Эти блинчики жарятся без масла! Поэтому сковородку ничем не смазываем! просто наливаем тесто, чтобы получился аккуратненький кружочек и выпекаем. Как появятся вот такие пузырьки, переворачиваем блинчик и выпекаем еще секунд 20.