Почему в мясные консервы по рецептуре добавляют воду

Подскажите пожалуйста, почему в мясные консервы по рецептуре добавляют воду?
Точне какую роль она играет в составе консервов
10 лет назад от Береги Фигуру

1 ответ



0 голосов
В процессе приготовления кансервов, прежде чем положить мясо в банку, это мясо нужно сперва приготовить. Готовока происходит посредством воды (потому и называются консервы - мясо тушеное) . Если мясо выпаривать, то мясо просто станет печеным или жареным, потому по рецептуре мясо в банку закрывается в собственном соку.
10 лет назад от Элиса Сафиуллина

Связанные вопросы

1 ответ
Что грозит за пищевое отравление?
8 лет назад от reginus pulkovmstan .
1 ответ
Помогите с фантазией. Есть кукуруза сухарики яйца морковь (варёная только) чеснок огурцы (солёные) горошек майонез
10 лет назад от Сергей Медведев
3 ответа
как сготовить хот дог как сготовить сосиску в тесте
8 лет назад от Мамка Твоя