Здравствуйте! У меня День рожд. на пост. Подскажите какие праздничные (постные) блюда можно приготовить? Спасибо

Answer 1

лобио, зеленая фасоль с дареным луком и грибами
картошка с грибами - в любом виде: жареная, запеченная и т. п.
овощи- гриль
маринованные овощи и грибы, салаты, винегрет
постная выпечка- например, рулет из дрожжевого теста без яиц (мука, соль, сахар, раст. масло) с маком, корицей, джемом.

Answer 2

Можно сделать зразы с грибной начинкой, можно и картофель заменить на гороховое пюре или на кукурузную кашу, обвалять в панировке и обжарить в фритюре. Моя родня в пост покупает майонез без яиц, специальный для поста и делают салаты. Можно ту же селёдку под шубой сделать только без яиц. Ещё есть салат грибная поляна, тоже можно и без яиц сделать. Можно рыбу запечь в духовке с картофелем Фруктовый салат подать в креманках - 2 яблока, 2 банана, 2 апельсина, грейпфрут, несколько киви, слегка посыпать сахаром (сметаны не надо, в собственном соку вкусне) В качестве торта можно приготовить "Крейзи кейк" или что-то из этого Можно приготовить восточные сладости (халва, лукум. ) желе или желейный десерт с фруктами, но только не на желатине, а на растительного происхождения агар-агаре или пектине Салат из отварной натёртой свеклы с яблоками и орехами, ещё можно чернослив добавить Яблоки печёные с орехами и изюмом Квашенная капуста с клюквой Клюквенный морс Пироги с капустой Из экзотики можно приготовить зелёный салатик из креветок, авокадо, киви с кунжутом и базиликом . Коронным блюдом может стать красивое заливное