Как вкусно замариновать мясо нарезанное на стейки из свиной шеи? Несколько вариантов.

Answer 1

свинину нужно мариновать тщательне, хоть и готовится оно быстре все почему то забывают, что это мясо самое предрасположенное к появлению паразитов, а вдруг не прожарится?
свинину маринуют уксусом, кислым вином, только кислая среда способна всякую дрянь в ней уничтожить

Answer 2

1. Самый простой лук 2 головки чеснок 4 зубчика взбить в блэндоре до кашеобразной массы. Обмазать и поставить на 6 часов.
2. Лук и белое столовое вино.
3. Сок граната лук сухой базилик.

Answer 3

я его никогда не мариную. просто достаточно обвалять по краю в прованских или итальянских травах, подсолить поперчить, жарить по 1 минуте каждую сторону. в общем минут 5-7 до готовности

Answer 4

Свиная шейка самая нежная и мягкая часть особо долго и сложно мариновать не надо .
маринуйте или в смеси сметаны и горчицы,
или маринад из нашинкованного лука хорошо помятого, + немного лимонного сока, можно и сок от помидор,
 или в кефире
 и везде приправы и специи любимые