Как выбрать сельдь?

Подскажите, пожалуйста, каким должен быть рассол и как должна выглядить рыба (глаза, кожа, жабры, может ещё есть на что обратить внимание)
10 лет назад от Асланбек Цахилов

3 Ответа



0 голосов
Сельдь высшего сорта - только хорошо просоленная. Малосольная - не выше ПЕРВОГО сорта.
Глаза у хорошей сельди - не красные, жабры - бледно-розовые, мясо - плотное.
10 лет назад от Наиль Уразметов
0 голосов
Там где я е беру нет возможности выбирать. Какую продавец кинет. Но они хорошую всю продают. А коцанную продают как "бой" дешевле. Есть ещё в вакумных упаковках-там срок годности только посмотреть
10 лет назад от МиК ......
0 голосов
Я беру красивую, без " ржавых" следов, желательно с молоками, она жирне и мягче. Рассол серовато-прозрачный, со специями. Жабры цвета сырой телятины, глаза не засохшие (кстати, красные глаза меня не смущают) .
10 лет назад от Малиновый Звон

Связанные вопросы

1 ответ
Вы покупали ликвиды с супермаркетов? Колбасы, сосиски, сардельки, салаты, хлеб? Посмотрел, прямо слюньки потекли.
2 года назад от Лена Мухтобарова
1 ответ
Моя избранница - истиная патриотка, очень люблю е, не заденет ли е чувств, тату на члене - Make America great again?
9 лет назад от Andrey Savelov
5 ответов
Почему домашня еда самая вкусная и что готовите с большим удовольствием?
10 лет назад от Артемий Симатта