Почему края блинов получаются ломкие, сухие, твердые и как этого избежать?

10 лет назад от ~Sofi~

2 Ответа



0 голосов
Соль и сахар следует класть точно по рецепту. Пересоленное тесто плохо бродит, и блины получаются бледные. От избытка сахара тесто становится твердым, потому и ломаются края.
10 лет назад от Орхан Султанов
0 голосов
Края тоньше просто, вот и подсушиваются чуть. Если вам оно так принципиально, маслом смазать и прикрыть. Либо печь толстые. Зы: а моим всем наоборот нравится когда кромочка подсушена )
10 лет назад от Вадим Муратов

Связанные вопросы

1 ответ
Можно ли чем-то ограничить блюдо в духовке?
1 год назад от POOH34
1 ответ
Требую петицию на переимнования чипсов Русская Картошка В кукурузные Дутыши со вкусом картофеля
1 год назад от Малыш
1 ответ
А вы черную водку когда нибудь пили? как оно?
3 года назад от Тамерлан Алпыс