Как отварить куриную грудку, чтобы она не была жесткой?

Answer 1

я варю 30 минут, НО на очень медленном огне, у меня бульон при этом едва видно, как кипит, любая грудка будет мягкой, а слабый огонь не позволит быть мясу жестким, а бульону мутным