Посоветуйте рецепт шашлыка

Answer 1

Мясо кусками в кастрюлю. Туда же: лук, соль, перец, и перец красный (острый. не переборщите) .
Никакие майонезы и проче. Действительно будет вкус мяса.
Но и на вкус и цвет, как говорится, все фломастеры разные.

Answer 2

слой мяса посолить и поперчить, затем слой лука кольцами, снова мясо слой посолить поперчить, слой лука. и т. д. затем заливаю газированной водой и на 4 часа. очень мягкое мясо получается