Из чего делают постный майонез? Сама основа майонеза это яйца. Но в пост яйца нельзя. Пожалуйста помогите понять.

Answer 1

Если судить по составу покупного постного "майонеза" , то там сплошная химия, и редкие врапления мене пугающих продуктов типа горчицы, подсолнечного масла, уксуса и крахмала. Очень неполезный продукт.

Answer 2

Пост - это пост. и не важно, что ты ешь.

сделайте майонез без яиц . что сложного?

масло, соль, уксус, горчица . а яйца не особенно добавляют вкус .

Answer 3

Растительное масло и вода. Как эмульгатор - соевый лецитин, как загуститель - декстрин или крахмал.
"Химии" - ноль (кстати, "химия" - это школьный предмет и наука, а не составляющая часть продуктов) , но и пользы - не больше.