как пиготовить лапшу

Answer 1

Сначала насыпаете на стол небольшую кучку муки (пирамидой) . Делаете углубление и в это углубление постепенно вбиваете яйца. Идеально если только использовать желток. Яичный белок пустите на бисквит.
Без воды. Иначе получится вермишель второго сорта. А по цвету будет белой, а не желтой.
Раскатываете, режете на полоски. Сушу воздухом в электродуховке при открытой (! ) дверце. Температура нагрева до 80—90 °C чтобы просто сушилась, а не запекалась и не коричневела. Некоторые умудряются высушивать на сковородке.