как правельно сделать шоколад?

10 лет назад от farrukh_AK47

1 ответ



0 голосов
Из какао-порошка шоколад НЕ ПОЛУЧИТСЯ! Не слушай идиотские советы!
Главное в шоколаде - какао-масса - перетертые какао-бобы. А не жмых (какао-порошок) .
Масса продается в спец. магазинах - е надо растирать с сахаром, ароматизаторами и другими ингредиентами. Застывает она сама, без нагрева и охлаждения.
10 лет назад от Duka

Связанные вопросы

2 ответа
Как готовят камбалу? От А до Я: пожалуйста. )
11 лет назад от Violet Loli
1 ответ
Кажется излишек воды, как сделать так чтобы вода из кастрюли у холодца выкипила за 7 часов?
10 лет назад от Настя Грицон
1 ответ
Как к водочке относитесь?
2 года назад от Serge Kuznetsov