Чем отличается борщ от щей?

Answer 1

Борщи бывают разные и с кислой, и сырой капустой. В борщ обязательно добавляют свеклу. Туда можно добавить фасоль, грибы, чернослив, груши даже добавляют, с карасями готовят, яблоки дают для вкуса, готовят на свекольном квасе к тому же. Добавляют картофель и не мало. Хотя варят и без картофеля, а только с фасолью.
А в щи дают в основном капусту, лук, морковь, коренья и мало картошки. Если щи мясные, то туда дают много мяса.

Answer 2

Щи могут быть как из кислой так и из свежей капуста . Борщ с кислой капустой не готовят, это первое . Второе, в борще главный ингредиент свекла и наконец третье, в борщ овощи (лук, моковь и свеклу ) вначале пассируют, в классические щи эти овощи закладывают сразу в бульон