Может ли в подсолнечном масле появиться плесень?

Question

Масло куплено на ярмарке, частное производство, позиционируется как натурально подсолнечное. Но через месяц после покупки на дне бутылки обнаружилась плесень. Разве это возможно?

Answer 1

Скоре, это осадок, а не плесень. Растительное масло никогда не покрывается плеснью, т. к. ей нужна влага, а в масле е ничтожно мало. А выпадение осадка и есть признак масла первого, холодного отжима. Кстати, осадок не нужно выбрасывать, он полезен и прекрасно пойдёт в салат.