Как варить плов, что рис не разваривался но и не оставался твердым?

Answer 1

сначала в кипяще масло забрасываем морковь чуть погодя лук. Затем мясо и до полуготовности. Затем раскладываем рис и осторожно заливаем кипяткомтак чтобы закрывал рис полностью. Прибавляем огонь и даем покипеть мин5. Затем на медленный закрываем крышкой и до готовности (пока не выкипет вода) . Ни в коем случае не мешать. Соль добавляем сразу как только залил кипятком