Рано бисквит вытащила. Наполовину сырой. Как доготовить?

Answer 1

Хороший уже вряд ли получится, можно просто высушить его в духовке на минимальной температуре и пустить на крошку. Этой крошкой потом можно обсыпать боковые поверхности торта, можно сделать эклеры с обсыпкой, можно сделать пирожное "Картошка".
На будуще, как проверить готовность бисквита, в первые 15-20 минут духовку не открывать, потом, не вынимая форму из духовки, слегка нажать на бисквит ладонью, если проминается, значит еще сырой, если пружинит, значит готов.