Как приготовить диетическую творожную запеканку?

Answer 1

Вчера делал по отлаженной технологии. 3 пачки творога 1, 8 % жирности по 180 г, 3 ст. ложки сахара, заболтать 1 яйцо в стакане молока, 4 ст. ложки манки, 100 г кефира или разведенной сметаны. Размешать до однородности и дать постоять 20 мин. В жаропрочную посуду немножко масла для смазки, потом вылить половину смеси, сверху посыпать изюм и залить остальным. Если изюм сразу замесить, он осядет на дно. И в духовку на 160 градусов. Сегодня запеканки уже нет.