куда бы вы положили куркуму? в какие блюда ?

Answer 1

В плов. Я его насыпаю в рис когда он замачивается и перемешиваю, чтобы рис сразу был жёлтый. Куркума (шафран) хороший концервант и природный краситель. Он как морковь, только посильне красит. Главное не переборщить. Он имет свой запах, не сильный. Ещё добавляю в борщ, в куриный суп. Когда жаришь мясо тоже при добавке, мясо становится очень красивое.