Срочный вопрос. Сколько по времени жарится мясо?

10 лет назад от ксюня муравьёва

2 Ответа



0 голосов
Рецептов гуляша - полно в интернете. Я лишь дам инфу на будуще:
В курином и говяжьем мясе допускается розовинка, т. е. может вытекать на разреже розоватый сок. А вот свинину нужно готовить полность, что бы на разрезе мясо было абсолютно серое, без намеков на розовизну, а сок - полностью прозрачный.
10 лет назад от Goat Real
0 голосов
от 2х минут до 2х часов тушения.
чье мясо, какая часть, какая прожарка?

оно обжаривается минут 7-10 с луком. в муке. потом тушится около полутора часов. до мягкости
10 лет назад от Светлана Красовская

Связанные вопросы

9 ответов
Почему домашня еда вкусне общепитовской? Парадокс, дома готовят любители, а в общепите профессионалы.
14 лет назад от вадим мортин
2 ответа
Можно ли из заморозки (вишня, смородина и тд) сварить варенье? Или еще как-то пристроить.
10 лет назад от dardard dardard
1 ответ
Сколько хранятся грибы?
10 лет назад от Sato Playboy