Что за дрянь добавляют в магазинное молоко?

Question

что оно не прокисает. название? (где-то читала но забыла) провела эксперимент - не прокисло через 3 дня в тепле и после 4 ампул (20 доз) бифидумбактерина. нормальное молоко имет срок годности в не боле недели даже в упаковке,

Answer 1

могут и ничего не добавлять, если молоко ультрапастеризованное или стерилизованное-там просто убиты молочнокислые бактерии, скисать нечему

Насчет тиоцианат натрия-он растворяется при 25 градусах, а молоко охлаждают до +5 еще при розливе. Т. е. эту соль Вы должны видеть, если она там есть