Как правильно по жарить картофель?

Как правильно по жарить картофель? Ну, круглый, как чипсы, только чтобы не хрустел, а был мягкий, вкусный) и как соль правильно добавить, чтобы не пересолить? )
10 лет назад от Fotiy Vostrikov

1 ответ



0 голосов
картофель нарезать на кружки, ПР ОМЫТЬ! (смыть лишний крахмал) , обсушить, масло разогреть, и жарить мешать очень осторожно, лук пассеровать отдельно, солить в самом конце, если любите мягкий- то в самом конце раздавите ножиком зубчик чеснока, высыпьте в картофель и на пару минут накройте крышкой
10 лет назад от солнышко

Связанные вопросы

1 ответ
Расскажите мне лучшие рецепты вашего города? Каким блюдом он знаменит?
8 лет назад от Олеся Орлова
2 ответа
Сметана стала совсем плохая, крапинками плавает в супу, а майонез вреден, он из пальмового масла, с чем
9 лет назад от Ира Статник
4 ответа
- Стоит ли отказываться от употребления рыбы с Дальнего Востока…?
15 лет назад от Динар Ахтямов